طﺮﻳﻘﺔ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:

1- ﻓﻲ وﻋﺎء ، اﻫﺮس اﻷﻓﻮﻛﺎدو ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻋﺠﻴﻨﺎ ، ﺛﻢ ﺿﻊ ﻋﻠﻴﻪ

اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ اﻟﻤﻘﻄﻌﺔ ، و اﻟﺒﺎﺑﺮﻳﻜﺎ ، و اﻟﺜﻮم اﻟﻤﻔﺮوم ، و ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻠﻴﻤﻮن

، و اﻟﻤﻠﺢ ، و اﻟﻔﻠﻔﻞ ، و اﺧﻠﻄﻬﻢ.

2-ﺿﻊ ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﺨﺒﺰ ﻓﻰ اﻟﻤﺤﻤﺼﺔ .

3-ﻗﻢ ﺑﺘﺴﺨﻴﻦ ﻃﺎﺳﺔ ﻋﲆ ﺣﺮارة ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ إﱃ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ، ﺛﻢ أﺿﻒ

رﺷﺔ ﻣﻦ ﺳﺒﺮاى اﻟﻄﺒﺦ ﻋﻠﻴﻬﺎ ، ﺛﻢ ﺿﻊ اﻟﺒﻴﺾ ﻋﲆ اﻟﻄﺎﺳﺔ واﻃﺒﺨﻪ.

4-أﺧﺮج اﻟﺨﺒﺰ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﻤﺼﺔ وﺿﻌﻪ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ وﺿﻊ ﻋﻠﻴﻪ ﻋﺠﻴﻦ

اﻷﻓﻮﻛﺎدو واﻟﺒﻴﺾ و ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻄﻤﺎﻃﻢ.

5- ﻗﺪم ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﺘﻮﺳﺖ ﺑﺎﻟﺒﻴﺾ وﻋﺠﻴﻦ اﻷﻓﻮﻛﺎدو ﻳﻤﻜﻦ رش

اﻟﻔﻠﻔﻞ و ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻠﻴﻤﻮن ﻋﻠﻴﻬﻢ ﺣﺴﺐ اﻟﺮﻏﺒﺔ